activités cuisine (nievre)

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) un aide cuisinier pour un lycée à Fourchambault ( 58 ) Poste à pourvoir du 01/06 au 21/06/2026 A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill : Restaurant renforce ses équipes pour la Saison 2026. Nous recrutons UN/E PLONGEUR/SE. Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Date de prise de poste : Début Juin jusqu'à fin Septembre début Octobre selon évolution de la saison. Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus lors de la haute saison) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Missions : en tant que Plongeur/se sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé/e de gérer en autonomie : Vos responsabilités comprendront[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un le lycée lycée à Fourchambault.(58) Poste à pourvoir du 01/06 au 21/06/2026 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Marzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le C2M « Campus Métiers Marzy » plus grand centre de formations Nivernais pour les jeunes et les adultes par le biais de l'apprentissage dans 6 grands domaines d'activités (Restauration, Métiers de bouche, Vente/Commerce, Coiffure, Fleuristerie, Mécanique). Le Campus compte plus de 800 apprentis et 80 collaborateurs. Aujourd'hui nous recherchons un Formateur (F/H) en Cuisine en CDI à temps-plein basé sur Marzy pour une prise de poste dès que possible. Descriptif du poste : Rattaché à la Responsable pédagogique, votre mission consistera à assurer l'enseignement auprès d'un public d'apprenants dans le cadre d'une pédagogie fondée sur l'alternance. - Dans le respect des référentiels de formation, concevoir et animer les séquences de formation ainsi que l'évaluation des compétences (CCF ou ponctuel), - Conception et organisation de diverses prestations, - Préparation des commandes et contact fournisseurs, organiser son travail, - Adapter sa pédagogie à la diversité des publics et en intégrant l'évolution des pratiques pédagogiques, - Accompagner les apprenants dans l'objectif de leur réussite à l'examen, - Accomplir les tâches administratives et organisationnelles liées[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Benin-d'Azy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillerez au sein d'un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD). Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement : - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadrer une équipe de 4 personnes - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire - Faire le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - Concevoir les menus CDD de 6 mois renouvelable. Les jours de repos sont variables. Vous travaillerez 1 week-end sur 2. Les horaires de travail sont soit de 7h30 à 14h30 ou alors de 13h30 à 20h. Salaire négociable selon l'expérience.

Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Emploi Administrations - Institutions

Chantenay-Saint-Imbert, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

- Assister le personnel enseignant pour l'accueil, l'animation et l'hygiène des très jeunes enfants (aide maternelle et accueil périscolaire) - Assurer la propreté des locaux et du matériel servant aux enfants (entretien des écoles maternelles, rangement.) - Aider à l'élaboration des projets d'activités en lien avec les projets pédagogiques - Accompagner les enseignants dans les classes à l'accueil des enfants handicapés - Aider au service à la cantine - Débarrasser les tables et mettre la vaisselle dans la cuisine - Surveillance des dortoirs - Nettoyer les classes, les WC, les couloirs, la salle de motricité, les dortoirs, la salle d'ATSEM, etc. - Communiquer avec ses collègues pour une bonne ambiance au sein de l'école - Autres travaux si besoin - Repérer et signaler les enfants en détresse - Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Aider l'enfant à s'insérer dans la vie sociale - Nettoyer les surfaces, matériels, outils après usage - Ranger les produits et outils, le matériel pédagogique et de loisirs - Etre membre à part entière de l'équipe éducative

Aide de cuisine de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Ressources supplémentaires